Hifadhi baridi ya nyama ya kondoo kwa kawaida huchukua joto chini ya -23 ° C, na kuhifadhiwa karibu na -18 ° C. Hifadhi baridi ya nyama ya kondoo inaweza kuruhusu nyama ya kondoo kurejesha ladha ya awali na thamani ya lishe baada ya kuharibu. kukidhi mahitaji ya watumiaji.
Unyevu wa kibinafsi wa kuhifadhi nyama ya kondoo baridi: 80%, hatua ya baridi: -1.7 ℃, joto bora la kuhifadhi: 0 ℃, muda wa kuhifadhi: siku 3-10.
Unyevu wa kibinafsi wa kuhifadhi nyama ya kondoo baridi: 80-85%, joto bora la kuhifadhi: -12-18 ℃, kipindi cha kuhifadhi: Machi-Agosti.
Maonyesho ya kuhifadhi nyama ya kondoo baridi
Nyama ya kondoo inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la chini katika kuhifadhi baridi, ambayo ni njia muhimu zaidi ya kuhifadhi nyama ya kondoo na bidhaa za nyama ya kondoo. Katika hali ya joto la chini, hasa wakati joto la chini ya -10 ° C, unyevu katika nyama ya kondoo huunganishwa kuwa barafu, hivyo bakteria haiwezi kukua. Lakini wakati nyama ya kondoo imepunguzwa na kurejeshwa, kutokana na ongezeko la joto linasababisha mafuta ya nyama, bakteria huanza kukua tena. Kwa hiyo, kuhifadhi nyama ya kondoo lazima kudumisha joto fulani la chini, vinginevyo haiwezi kuhakikisha ubora wa nyama ya kondoo.
Hatua za kuhifadhi nyama ya kondoo baridi
1, baridi nyama ya kondoo: kabla ya kuweka nyama ya kondoo katika kuhifadhi baridi, kwanza kupunguza joto la kuhifadhi hadi -4 ° C, baada ya nyama ya kondoo kuhifadhi, joto kudumishwa kati ya -1 ° C ~ 0 ° C.
1, nyama ya kondoo kwa ajili ya kufunga kwa haraka, kina, kwa ujumla kuweka nyama ya kondoo katika -40 ° C ya kufunga kwa haraka, ili joto la nyama ya kondoo kushuka chini ya -18 ° C, nyama ya kondoo iliyohifadhiwa ni nguvu zaidi kuhifadhi, joto la chini, muda mrefu wa kuhifadhi.
2, baridi ya nyama ya kondoo na baridi hufanywa chini ya hali ya kutengwa, na inachukua nafasi kubwa ya kuhifadhi. Ili kuhifadhi kwa muda mrefu, nyama ya kondoo iliyohifadhiwa inaweza kuhamishwa kwenye hifadhi ya baridi.
3, baada ya nyama ya kondoo kuhifadhiwa, joto kudumishwa kati ya -1 ℃ ~ 0 ℃.
4, kuhifadhi baridi ya nyama ya kondoo kabla ya kuhifadhi bidhaa ili kusafisha, disinfect, usihifadhi pamoja na aina tofauti za bidhaa, ili kuepuka ladha ya string.
Nyama ya kondoo baridi kuhifadhi baridi hewa vigezo kiufundi
| Mfano | Jina la baridi | eneo la baridi (m²) | Uwanja (mm) | Fan ya hewa |
Kuyeyuka Frost umeme joto bomba |
Uzito (kg) | ||||||||
| Idadi (vitu) | kipenyo D (mm) | Kiwango cha hewa (m² / h) | Shinikizo la upepo Pa ((mmH2O) | Uwanja (m) | Nguvu ya Fan (W) | Voltage ya Motor (V) | Mpangilio (kw) |
diski ya maji (kw) | Voltage (V) | |||||
| Kiwango cha DD-12.0/60 | 12000(10300) | 60 | 6 | 2 | ∅500 | 2*6000 | 167(17) | 15 | 2*550 | 380 | 6.0 | 1.5 | 220 | 115 |
| Kiwango cha DD-2.35/12 |
2350(2000) | 12 | 6 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 40 |
| DD-3.5 / 15 | 3000(2600) | 15 | 6 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 46 |
| DD-4.0 / 22 | 4000(3450) | 21.5 | 6 | 3 | ∅330 | 3*1700 | 98(10) | 8 | 3*90 | 380 | 1.8 | 0.6 | 220 | 55 |
Hapo juu ni tu baadhi ya habari ya vigezo vya mfano wa mashine ya hewa baridi, kama kuna mabadiliko bila taarifa mapema.
